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排骨味增拉面

菜谱编号：060-439

排骨味增拉面是【一二三牵手走】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨味增拉面”。

排骨味增拉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直觉得日本料理店里的味增汤面很好吃，一直想在家自己做个试试。刚好昨天炖了点排骨，结果剩下了点。就做个加排骨的味增汤吧>·<味道嘛，虽然没有日本料理店的好吃。但是在吃腻了炸酱面汤面啊之后，这是个不错的选择~

排骨味增拉面主厨：一二三牵手走

菜式制作特点
口味：酱香	工艺：煮
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
日式拉面：适量	--
辅助料用量
胡萝卜：适量	油菜：适量
排骨：适量	--
调味料用量
味增：适量	--

排骨味增拉面的做法步骤

第二步：将日式拉面放到沸水里煮熟。

第一步：将材料准备好，配菜可以根据个人口味添加。

第三步：盛出，用凉水稍微过一下。晾凉备用

第四步：将胡萝卜跟油菜分别下到沸水里焯熟备用。

第六步：将面跟汤倒到碗里。加上配菜跟排骨，最后再将煮鸡蛋切开摆好（这次我用的茶叶蛋，味道也不错哦~）就大功告成了！~

第五步：在沸水中加入事先煮好的排骨（如果用煮排骨剩下的高汤最好），再加入适量的味增（味增味道偏咸，不需要放太多）

菜谱标签：家常菜面条汤羹

相关食材：排骨

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