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排骨味增拉面

菜谱编号:060-439
排骨味增拉面是【一二三牵手走】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨味增拉面”。
排骨味增拉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直觉得日本料理店里的味增汤面很好吃,一直想在家自己做个试试。刚好昨天炖了点排骨,结果剩下了点。就做个加排骨的味增汤吧>·<味道嘛,虽然没有日本料理店的好吃。但是在吃腻了炸酱面汤面啊之后,这是个不错的选择~

排骨味增拉面主厨:一二三牵手走

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
日式拉面:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量油菜:适量
排骨:适量--
调味料用量
味增:适量--

排骨味增拉面的做法步骤

  • 第二步:将日式拉面放到沸水里煮熟。
  • 第一步:将材料准备好,配菜可以根据个人口味添加。
  • 第三步:盛出,用凉水稍微过一下。晾凉备用
  • 第四步:将胡萝卜跟油菜分别下到沸水里焯熟备用。
  • 第六步:将面跟汤倒到碗里。加上配菜跟排骨,最后再将煮鸡蛋切开摆好(这次我用的茶叶蛋,味道也不错哦~)就大功告成了!~
  • 第五步:在沸水中加入事先煮好的排骨(如果用煮排骨剩下的高汤最好),再加入适量的味增(味增味道偏咸,不需要放太多)
  • 菜谱标签:家常菜面条汤羹
    相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的排骨味增拉面。

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