辣炒鸡胗
辣炒鸡胗是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 味精：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | 辣椒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
辣炒鸡胗的做法步骤
辣炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
炒好的鸡胗一定不要水水的，会发腥不好吃。
相关食材：鸡胗