当前位置:首页 > 菜谱大全 > 醇香黑芝麻糊

醇香黑芝麻糊

菜谱编号:060-471
醇香黑芝麻糊是【zfl012345】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醇香黑芝麻糊”。
醇香黑芝麻糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

80年代经典广告南方黑芝麻糊一出,可是馋坏了不少人,一妇人在街上吆喝着芝麻糊,那香浓的黑芝麻糊,以及其香味,吸引了不少的顾客,尤其是一个孩子,喝完之后还要把碗舔舔干净。虽然这只是广告创意,但也体现了黑芝麻糊的诱人之处。黑芝麻糊不但是香醇可口,而且从养生的角度也是非常好的食材。黑芝麻除了含有大量的脂肪和蛋白质,还有许多人体所必须的维生素及氨基酸,适合各种年龄的人食用,不但可以增强抵抗力,还可滋润皮肤,乌发养颜。

醇香黑芝麻糊主厨:zfl012345

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黑芝麻:250克--
辅助料用量
糖:适量--
调味料用量
花生:200克核桃:100克

醇香黑芝麻糊的做法步骤

  • 第一步:黑芝麻用小火炒香,摊凉备用
  • 第三步:核桃炒香,摊凉备用
  • 第五步:把摊凉的花生,磨碎后放在黑芝麻粉中
  • 第四步:把摊凉的黑芝麻放入干磨杯中,磨成粉状,磨好的黑芝麻取出备用
  • 第二步:生花生米用小火炒香,摊凉备用
  • 第六步:核桃磨碎
  • 第七步:把三种食材放入干磨杯中,放入适量白糖,再磨一次
  • 第八步:磨好的芝麻糊,放在罐中,摊凉后再拧紧放入冰箱中保存。每次取适量黑芝麻糊加入适量热水冲开搅均即可。
  • 醇香黑芝麻糊做法技巧/窍门/补充说明:

    1、买的黑芝麻糊都带有淀粉类,所以感觉油性不大,而自制的黑芝麻糊完全无添加,所以感觉有点油
    2、对于糖尿病及不太喜欢吃糖的人,可以不用加白糖
    3、干磨时糊会产生热量,要摊凉后才好盖盖保存。
    4、热量较高,每次食用要适量

    菜谱标签:家常菜早餐饮品
    相关食材:芝麻黑芝麻

    醇香黑芝麻糊菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【zfl012345】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醇香黑芝麻糊。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜