【黑芝麻餐包】
【黑芝麻餐包】是【薄灰】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【黑芝麻餐包】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
继上次黑芝麻馒头之后没多久，我又做了这款黑芝麻面包。
最近听了枯蝶寒蝉的建议，打算多吃点黑芝麻，并且每天吃几个生核桃。我还逼着女儿和我一起吃生核桃，她自然是不答应，不过我以喂她喝生姜水来要挟她，她就乖乖就范啦。
这个面包还是好几天前做的了，一直没空发，最近太忙了~~我对圆滚滚的小餐包格外的情有独钟，整形起来很快，而且铺满烤盘的样子非常有幸福感哈。如果喜欢面包亮亮的那种感觉，就刷层蛋白液，我是刷的清水，素面朝天的面包其实也很可爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：25至45克 | 盐：1/4小匙 |
| 即溶酵母粉：4克 | 奶粉：10克 |
| 水：160克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黄油：10克 | 黑芝麻粉：20克 |
| 黑芝麻：适量 | -- |
【黑芝麻餐包】的做法步骤
【黑芝麻餐包】做法技巧/窍门/补充说明：
◎面团表面的黑芝麻不需要事先烤熟。
◎滚圆后的面团呈圆球形，即是成品造型，需将底部黏紧，烘焙时才不会爆开。(最后两张步骤图上我有一个面包就爆开了)
◎表面我刷的清水，因为这个面包没有用到鸡蛋，专门刷蛋白不方便。
养生食疗：催乳