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【黑白芝麻酥块】

菜谱编号:127-319
【黑白芝麻酥块】是【花事了的花】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【黑白芝麻酥块】”。
【黑白芝麻酥块】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑白芝麻酥块

对于肠胃不好,正在节食的朋友来说这款小点是不错的选择,营养价值极高。

操作简单,推荐大家试试!

【黑白芝麻酥块】主厨:花事了的花

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑芝麻:50克白芝麻:20克
低筋面粉:40克黄油:10克
细砂糖:30克--
辅助料用量
蛋白:18克--

【黑白芝麻酥块】的做法步骤

第八步:放置操作台,整形

【黑白芝麻酥块】做法第八步骤

第七步:分次加入蛋白,用手揉捏成面团

【黑白芝麻酥块】做法第七步骤

第四步:筛入低筋面粉

【黑白芝麻酥块】做法第四步骤

第六步:加入白芝麻

【黑白芝麻酥块】做法第六步骤

第九步:入冰箱冷冻层1·5小時

【黑白芝麻酥块】做法第九步骤

第五步:倒入搅打后的黑芝麻粉

【黑白芝麻酥块】做法第五步骤

第二步:搅打成粉末状

【黑白芝麻酥块】做法第二步骤

第十步:坚硬状态時取出切成0·5cm薄片,入烤箱

【黑白芝麻酥块】做法第十步骤

第三步:黄油隔水溶化后晾凉

【黑白芝麻酥块】做法第三步骤

第一步:黑芝麻与白砂糖放入料理機中

【黑白芝麻酥块】做法第一步骤

第十一步:成品图一张

【黑白芝麻酥块】做法第十一步骤
【黑白芝麻酥块】做法技巧/窍门/补充说明:

1·储藏的芝麻是生的,可以利用炒锅炒熟
2·整形时面团松散,建议使用辅助工具例如刀面
3·烘焙结束,利用余温增加饼干的酥脆度

菜谱标签:家常菜小吃
相关食材:芝麻白芝麻

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【黑白芝麻酥块】。

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