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豆腐丸子汤

菜谱编号:060-592
豆腐丸子汤是【花雨曼陀罗】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐丸子汤”。
豆腐丸子汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:5块肉馅:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量胡椒粉:适量
淀粉:适量--

豆腐丸子汤的做法步骤

  • 第一步:原料图,豆腐略洗,加盐于水中将豆腐入内浸泡。
  • 第四步:汤锅加水,将豆腐冷水入锅。
  • 第二步:放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。
  • 第六步:煮至丸子浮起来,放少量油和盐即可出锅。
  • 第五步:烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子,下锅。
  • 第三步:将肉馅搅拌均匀,剩余的豆腐切小块。
  • 豆腐丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐用盐水泡过了,煮的时候就不容易散掉。

    相关食材:豆腐

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