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锅贴

菜谱编号:060-649
锅贴是【黑布朗】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅贴”。
锅贴
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量肉馅:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
十三香:适量花椒油:适量
水淀粉:适量--

锅贴的做法步骤

  • 第二步:放于容器中,加入盐,酱油,花椒油,十三香顺时针搅拌均匀
  • 第十四步:小火煎3分钟后淋入一些水淀粉
  • 第六步:将面团搓成长条
  • 第七步:用刀均匀地切成剂子
  • 第五步:面粉中加入水活成面团饧10分钟
  • 第十六步:出锅盛盘
  • 第一步:五花肉剁成肉馅
  • 第九步:擀成饺子皮
  • 第十二步:包好后放在案板上
  • 第三步:洋葱切碎放入肉馅中
  • 第十步:取一张皮放上馅料
  • 第十一步:将面皮两端对折捏紧,两边不封口
  • 第十五步:再盖盖儿焖7,8分钟
  • 第八步:按扁
  • 第四步:再次搅拌均匀
  • 第十三步:平底锅中放入油,整齐地码入锅贴
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅贴。

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