第十步:再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅
第六步:收口包成月牙状
第五步:取一饺子皮打几个折,放上山药馅
第八步:水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开,至水收干
第四步:放少许黄酒、盐、姜、生抽搅拌
第三步:山药去皮洗净切小丁,切好的山药放入碗中
第七步:平底锅放少许油加热,放上锅贴煎2分钟
第九步:放少许白芝麻
第一步:山药 香菇 肉糜
第二步:肉糜放入碗中香菇洗净切小丁,切好的香菇放入碗中
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山药:150克 | 肉糜:200克 |
香菇:50克 | 饺子皮:250克 |
辅助料用量 | |
油:少许 | 盐:少许 |
黄酒:少许 | 生抽:少许 |
姜:少许 | 葱:少许 |
白芝麻:少许 | -- |
第十步:再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅
第六步:收口包成月牙状
第五步:取一饺子皮打几个折,放上山药馅
第八步:水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开,至水收干
第四步:放少许黄酒、盐、姜、生抽搅拌
第三步:山药去皮洗净切小丁,切好的山药放入碗中
第七步:平底锅放少许油加热,放上锅贴煎2分钟
第九步:放少许白芝麻
第一步:山药 香菇 肉糜
第二步:肉糜放入碗中香菇洗净切小丁,切好的香菇放入碗中
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