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火腿炒豌豆

菜谱编号:060-788
火腿炒豌豆是【青虫儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿炒豌豆”。
火腿炒豌豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清新可口的豌豆,配上香嫩的火腿,在容易上火的春天,吃了这个,神清气爽。

火腿炒豌豆主厨:青虫儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豌豆:400克--
辅助料用量
火腿丁:若干蒜末:若干
姜末:若干--
调味料用量
鸡精:适量盐:适量

火腿炒豌豆的做法步骤

  • 第二步:火腿切丁,姜蒜切末备用
  • 第三步:锅烧干,倒入豆油适量,放入蒜末姜末炒香,倒入火腿丁翻炒,在倒入豌豆。翻炒片刻,加水适量。烧煮一会,待水烧干即可出盘。
  • 第一步:豌豆剥出,洗净,用水焯5分钟
  • 相关食材:火腿豌豆

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