粉丝鸡蛋盒子
粉丝鸡蛋盒子是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝鸡蛋盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好几天都没有写日志了。
最近真的是懒了,有时候早上都没有给老公做早餐,陪着我们家的懒丫头睡到自然醒,吃过早饭东看看西逛逛,一天就飞快地过去了。
今天早上定的六点钟的闹钟起来熬稀饭,想想难得爬起来这么早,就做个早餐给辛苦的老公吃吧!
于是洗濑完毕睁着还有些睡意朦胧的眼睛开始了新一天的劳动。和面,调馅,煎饼,搞定了八个成品之后老公的闹钟响了。
7:00,早餐OK了。
叫醒那个“春眠不觉晓”的人,他洗漱,我给丫头穿衣收拾,一切停当后,一家三口围坐在桌子前,美好的一天从早餐开始了。
因为这款盒子用的是烫面,吃起来非常地松软可口,连我家的小丫头都美美地吃了大半个呢!
稍稍晾一会,就可以趁热吃了。韭菜、粉丝、鸡蛋、虾皮的味道融合在一起,却又各有特色,吃起来那叫一个美味哪!
不知道大伙有没有同感,最近总是睡不够、睡不醒的样子。一躺下,闭上眼睛,再睁开眼睛的时候必然是闹钟响得热火朝天的时候……
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干粉丝:1把 | 韭菜:1小把 |
鸡蛋:3颗 | 面粉:2小碗 |
辅助料用量 | |
虾皮:1大把 | 开水:适量 |
调味料用量 | |
橄榄油:适量 | 十三香:2勺 |
老抽:少许 | 食盐:适量 |
粉丝鸡蛋盒子的做法步骤
粉丝鸡蛋盒子做法技巧/窍门/补充说明:
1、烫好的面比较粘,晾凉后再揉搓会好很多。
2、做盒子的面片要尽可能地擀薄,这样盒子才更容易熟透。
3、盒子边缘一定要按牢,不然容易露馅哦!
答配菜谱:鸡蛋与粉丝的做法