麦香核桃面包
麦香核桃面包是【米芽】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦香核桃面包”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
汤种:全麦面粉:10克 | 水:60克 |
胚芽:1小勺 | -- |
辅助料用量 | |
主面团:高粉:150克 | 全麦面粉:100克 |
盐:1/2小勺 | 即溶干酵母:1小勺(4克) |
蜂蜜:30克 | 水:90克 |
无盐黄油:15克 | 碎核桃:60克 |
调味料用量 | |
蛋白:适量 | 胚芽:适量 |
麦香核桃面包的做法步骤
答配菜谱:面包与核桃的做法