馅饼版蒿子粑粑
馅饼版蒿子粑粑是【事事如意】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馅饼版蒿子粑粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢怀旧的我在试做传统版蒿子粑粑时遭遇失败，未访得名师之前，试着用做馅饼的方法做出一款煎出来的蒿子粑粑，倒也受到了人民群众的普遍欢迎。只是这样的粑粑要随煎随吃，不耐放；不像传统粑粑可以做出好多来放着慢慢吃。
中华民族的美食文化还是要传承下去的，以后我一定要寻访名师做出传统粑粑来！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：600克 | 香蒿叶：一小把 |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆：一小把 | -- |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：两三勺 | 油：适量 |
馅饼版蒿子粑粑的做法步骤
馅饼版蒿子粑粑做法技巧/窍门/补充说明：
馅料可以自己选择：用芝麻、花生、核桃、甚至咸味的肉馅、蔬菜馅都可以，就像饺子一样无所不包，只是所包不多罢了。
煎粑粑时一定不能心急，糯米面没那么容易熟，要小火慢煎，多煎一会儿。等它鼓起来就是熟了。