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杭椒牛柳

菜谱编号:061-287
杭椒牛柳是【爽儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杭椒牛柳”。
杭椒牛柳
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量杭椒:适量
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
胡椒粉:适量料酒:适量
淀粉:适量酱油:适量
五香粉:适量蚝油:适量
鸡精:适量--

杭椒牛柳的做法步骤

  • 第二步:用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制牛肉15分钟。
  • 第三步:锅内放多一点的油炒牛肉。
  • 第六步:放入杭椒炒变色,加入酱油。
  • 第七步:加入五香粉。
  • 第五步:锅内放少许底油,爆香姜和蒜。
  • 第一步:牛肉切条,杭椒切段。
  • 第四步:大概8分钟出锅,控油。
  • 第九步:加入适量的水,翻炒均匀即可出锅。
  • 第八步:倒入牛肉,翻炒均匀。
  • 相关食材:杭椒

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