荷叶饼夹梅菜烧肉
荷叶饼夹梅菜烧肉是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶饼夹梅菜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
梅菜烧肉,一道非常传统的南方菜。胖子在这里把这道菜与面食--荷叶饼联系在一起,用荷叶饼夹着梅菜烧肉来吃,吃起来味道更香,而且还解腻。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
梅菜:100克 | 五花肉:400克 |
面粉:400克 | 酵母粉:4克 |
辅助料用量 | |
葱:15克 | 姜:5克 |
蒜:5克 | 八角:2粒 |
五香粉:3克 | 酱油:10ML |
美极鲜:10ML | 白砂糖:15克 |
盐:3克 | 花生油:25ML |
清水:600ML | -- |
荷叶饼夹梅菜烧肉的做法步骤
荷叶饼夹梅菜烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1,梅菜一定要洗干净。
2,五花肉最好用带皮的。
相关食材:荷叶