荷叶夹
荷叶夹是【春天奕奕】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用荷叶夹来做早餐主食，夹上一些肉丝、蛋皮丝、生菜，再配上各种辅食，再来一杯现磨豆浆，一顿正能量的早餐，让你在这一天美美的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：200克 | 温水：100克 |
| 干酵母：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：少许 | -- |
荷叶夹的做法步骤
荷叶夹做法技巧/窍门/补充说明：
1·孔要钗得深一点，蒸好会平很多·
2·因为我是冬天做的，所以二发的时候也放在温水上，如果是夏天做，直接放外面醒发15-20分钟就可。
3·蒸好不可马上掀开盖子，否则会有回缩现象。要闷3-5分钟，掀盖子时小心水蒸汽滴在花叶夹表面。
4·夹上自己喜欢的菜，我用了肉丝，鸡蛋丝，生菜。喜欢吃甜的，也可以夹上一层果酱。
相关食材：荷叶