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废弃物做出宝宝爱吃的——蘑古力

菜谱编号:061-324
废弃物做出宝宝爱吃的——蘑古力是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“废弃物做出宝宝爱吃的——蘑古力”。
废弃物做出宝宝爱吃的——蘑古力

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

采蘑菇的小姑娘背着一个大箩筐,清早光着小脚丫走遍树林和山岗······有一次给辰辰买了一盒魔古力,打开后辰辰很喜欢,连我都被那些可爱的小蘑菇吸引了,一直很想自己做来给辰辰吃,可是一直没有找到合适的模具,上次参加今日消费亲子周刊的活动四季胖哥集团送了些麻球和元宵,打开后发现里面有半圆底托,本来扔的东西这下却可以变废为宝了,做出了可爱的小蘑菇,辰辰看见可开心了,稀罕的竟然护着不让我吃,我偷吃了一个被辰辰看见了,辰辰大叫:宝宝蘑菇!宝宝蘑菇!

废弃物做出宝宝爱吃的——蘑古力主厨:天使落凡尘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克--
辅助料用量
黄油:100克糖粉:80克
蛋液:30克彩色巧克力软膏:适量

废弃物做出宝宝爱吃的——蘑古力的做法步骤

  • 第三步:分两次加入糖粉和蛋液搅打均匀,最后筛入面粉混合均匀保鲜膜包住醒发30分钟以上。
  • 第十步:将软膏搓成小球按到小蘑菇上或是融化的巧克力液用裱花袋挤上圆点即可。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第七步:入冰箱冷藏5分钟。
  • 第八步:轻轻一扣就可以脱模了。
  • 第四步:取出面团搓成上细下粗的条,倒着放在烤盘上,不要按照我图片竖着放,烤箱预热160度将饼干烤20-25分钟左右,时间温度根据自己烤箱调节。
  • 第五步:巧克力隔水融化,水温40-50度左右。
  • 第九步:取适量巧克力软膏或彩色巧克力隔水融化。
  • 第二步:黄油软化后打发。
  • 第六步:将融化好的巧克力倒入模具,快凝固时放入饼干伞柄。
  • 废弃物做出宝宝爱吃的——蘑古力做法技巧/窍门/补充说明:

    巧克力软膏的做法就是100克巧克力加50克麦芽糖即可,烤饼干的温度千万不能高,很容易烤糊的,饼干一定躺着放,我的图片拍的是竖着的,千万别那么放。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的废弃物做出宝宝爱吃的——蘑古力。

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