将新鲜的味道留住【自制草莓酱】
将新鲜的味道留住【自制草莓酱】是【雨木】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“将新鲜的味道留住【自制草莓酱】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天老公下班回来买了些草莓，因为是晚上了，所以要比白天便宜。当然便宜也有便宜的道理，一是卖了一天，肯定有些不新鲜了；二是草莓特别不容易保存，如果今天卖不完，留到第二天再卖，那肯定是大打折扣，自然也卖上好价或者卖不出去了，索性还不如低价出售。
买了好多的草莓，又不能一下都吃光，但自己也是没办法保存好她。怎么办呢～老公提议做草莓酱吧！想想也是，不能保留住她的美丽容貌，那就来个原汁原味的浓缩精华吧～
一盆的草莓，最后做成的酱也只有那小小的一瓶，想想超市卖的草莓酱贵的也是有道理的，当然要是不加任何添加剂的，那样才是贵的有道理啊～呵呵
糖是天然的防腐剂，所以加糖一是为了提升果酱的甜味，还有一个作用就是能延长果酱的存放时间，一举两得呢～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草莓：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | -- |
将新鲜的味道留住【自制草莓酱】的做法步骤
将新鲜的味道留住【自制草莓酱】做法技巧/窍门/补充说明：
1·洗草莓时，可以适当的浸泡一会，更好的去除草莓表面的污物和农药。
2·打草莓糊时要加些水，这样更容易打起来。
3·加热时要不时的搅拌，以免糊底。
4·虽然糖有防腐作用，但自己做的果酱不易存放太久哦～