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芹菜面疙瘩

菜谱编号:061-428
芹菜面疙瘩是【zfl012345】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜面疙瘩”。
芹菜面疙瘩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面疙瘩一直都有听说,却从来没有吃过,这天北方的朋友给我做了一道疙瘩汤,虽然样子不太好看,不过味道却是特别的好

芹菜面疙瘩主厨:zfl012345

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:50克--
辅助料用量
瘦肉:50克--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
芹菜叶:适量胡椒粉:适量

芹菜面疙瘩的做法步骤

  • 第二步:面粉加适量清水调好
  • 第八步:放入瘦肉、胡椒粉和芹菜
  • 第四步:瘦肉切丝加调料备用
  • 第一步:芹菜叶摘下,洗净备用
  • 第六步:一边放一边用筷子搅
  • 第七步:用中火煮,加适量盐
  • 第九步:加入少量生抽调色
  • 第五步:水煮开后,慢慢放入面糊
  • 第三步:调至能面糊挂在筷子上
  • 芹菜面疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:

    做的时候生抽放多了一点,颜色就重了,芹菜叶因为盖了盖也变黄了,建议最后放芹菜叶

    相关食材:芹菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜面疙瘩。

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