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日本寿司

菜谱编号:061-465
日本寿司是【可爱小啾】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日本寿司”。
日本寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一个当然是一碗米,现用的是糯米,淘干净以后在水里泡一个晚上。。。

日本寿司主厨:可爱小啾

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量肉松:少许
蟹肉棒:2根黄瓜:1段
海苔:适量竹帘:适量
色拉酱:适量果糖糖浆:适量
寿司醋:适量橄榄油:适量
鸡蛋:1个--

日本寿司的做法步骤

  • 第十步:在米饭上加一点色拉酱,铺上肉松
  • 第九步:等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔,把米饭均匀的铺在上面
  • 第六步:再卷起来,就变成了蛋条
  • 第十二步:用竹帘把东西都卷起来,压实
  • 第五步:然后卷起来,再倒入剩下的蛋液
  • 第十四步:最后用刀把寿司卷切好就可以啦。
  • 第一步:糯米适量,肉松少许,蟹肉棒2根,黄瓜1段,鸡蛋1个,寿司用海苔,橄榄油,寿司醋,果糖糖浆,色拉酱,竹帘
  • 第十一步:再逐一铺上黄瓜条,蛋条和挤干水的蟹肉棒
  • 第七步:接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
  • 第十三步:用竹帘把东西都卷起来,压实
  • 第八步:在碗里放一点寿司醋(白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克 (生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开,以免酸度减低。)把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面,倒进醋,用勺子拌匀
  • 第二步:先做鸡蛋。敲一个鸡蛋,在里面放一点盐,一点糖。然后搅成蛋液
  • 第三步:在锅里放一点点的橄榄油
  • 第四步:倒一半的蛋液进去,摊成蛋皮
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日本寿司。

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