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鲜竹笋炒肉片

菜谱编号:061-472
鲜竹笋炒肉片是【雨的心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜竹笋炒肉片”。
鲜竹笋炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜竹笋:400克--
辅助料用量
瘦肉片:200克--
调味料用量
花生油:适量盐:适量
酱油:适量料酒:适量
蒜头:适量--

鲜竹笋炒肉片的做法步骤

  • 第四步:炒锅放油,爆香蒜末,倒入肉片煸炒片刻,放入竹笋翻炒均匀。
  • 第三步:猪肉洗净切片,放入淀粉、盐、料酒腌片刻。
  • 第五步:加入盐、再淋些花生油就可起锅装盘了。
  • 第一步:首先把竹笋的外壳去掉。
  • 第二步:竹笋切段,放入开水中焯三分钟去涩。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:竹笋

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