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咋么啦冰激淋

菜谱编号:061-508
咋么啦冰激淋是【《食与家》】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咋么啦冰激淋”。
咋么啦冰激淋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生脆:3颗淡奶油:150克
辅助料用量
牛奶:200克蛋黄:2个
调味料用量
白糖:60克--

咋么啦冰激淋的做法步骤

  • 第五步:待凉透后放入冰箱冷冻,期间拿出来搅拌几次。
  • 第七步:将咋么啦碎和冰淇淋搅匀,就变成咋么啦冰淇淋。
  • 第二步:牛奶和奶油混合后,小火煮开,再加入剩余的白糖,搅匀关火。
  • 第三步:缓缓倒入蛋黄混合液,一边倒一边搅匀;用筛子过滤一下,这样会更细滑。
  • 第六步:将咋么啦放入保鲜袋,用擀面杖敲碎,(尝尝)黄飞红咋么啦花生碎别有一番风味。
  • 第一步:将蛋黄与其中30g白糖混合、搅匀;加入玉米淀粉搅匀。
  • 第四步:重新开小火加热至液体明显浓稠,然后关火;倒入保鲜盒里,冷冻放置4小时。
  • 菜谱标签:小吃零食

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