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油菜炒豆腐

菜谱编号:112-537
油菜炒豆腐是【yiniwener】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜炒豆腐”。
油菜炒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子不是特别喜欢吃青菜,但是唯独油菜配豆腐时,他却情有独钟。

油菜炒豆腐主厨:yiniwener

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:250克豆腐:300克
海鲜菇:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量

油菜炒豆腐的做法步骤

  • 第五步:最后将油菜、豆腐、海鲜菇倒入锅中,加入海鲜酱油、耗油、盐,翻炒几下,出锅。
  • 第四步:海鲜菇洗净,切成2段,用水焯一下。
  • 第一步:将豆腐洗净,切成5毫米左右的片。
  • 第三步:将油菜、胡萝卜洗净,油菜切成段,胡萝卜切成片。
  • 第二步:锅中放入油,将豆腐煎成两面金黄,盛出备用。
  • 油菜炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、海鲜菇焯水时,不要时间太长,放在水中烫一下即可。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:油菜豆腐

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