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西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥

菜谱编号:061-579
西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥是【shoula1978】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥”。
西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆泥的做法非常简单,但却是西歺中最传统、最常食用及不可或缺的主食之一。通常与之相配的肉类是牛排;而圣诞节吃火鸡的时候,歺桌上也绝不会少了这道主食。西人在食用牛排及火鸡时,都会配制不同的调味汁淋在肉上,也同时会淋在土豆泥上,牛排是红肉,其调味汁则是深褐色,并配以饮用红酒;火鸡是白色的,其调味汁也随之变淡成浅卤色,配以白葡萄酒。当然,这都不是绝对的,只是西餐饮食文化中讲究的一份传统罢了。所以,这也就是我只做了一点调味汁淋在其上,却并未对其解析的缘由。

西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥主厨:shoula1978

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:500克--
辅助料用量
黄油:65克大蒜粉:1/4匙

西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥的做法步骤

  • 第三步:3,用搅拌器搅成泥状;
  • 第二步:2,锅开倒入,煮30分钟;沥水,再把土豆倒回锅里。
  • 第四步:4,加入黄油及大蒜粉,继续搅拌至匀;
  • 第五步:5,装盘。
  • 第一步:1,土豆去皮,洗净,浸泡;
  • 相关食材:土豆黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥。

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