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周六的早午餐——新疆汤饭

菜谱编号:061-614
周六的早午餐——新疆汤饭是【自由零度】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“周六的早午餐——新疆汤饭”。
周六的早午餐——新疆汤饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一个周六,睡个懒觉起来,看见冰箱里还有面剂子,想想好久没做汤饭吃了。整一个。一个人也不能太亏待自己,对吧~

辣子土豆都有,唯独没了西红柿,又得专门出去买西红柿。挑了4个,一称,老板说:4块2·

靠,一个西红柿一块啊。。。。。

不多说了,上图。

这次也拍个全程记录~

周六的早午餐——新疆汤饭主厨:自由零度

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:调味
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面:300克--
辅助料用量
西红柿:两个土豆:半个
青辣椒:三个大蒜:四瓣
小葱:两根--
调味料用量
盐:两勺味精:少许
花椒粉:少许醋:依口味少许

周六的早午餐——新疆汤饭的做法步骤

  • 第四步:这期间把羊肉和土豆放进去一起炒一会儿~
  • 第二步:新疆汤饭嘛,当然切点新疆羊肉了。
  • 第一步:首先洗干净各配料。我做汤饭,西红柿和蒜是重头配料。西红柿是出汤的,蒜是出味的。
  • 第六步:前几天顺手买的面剂子,是拉条子用的那种,但我喜欢揪片子小一点,也就刚好用了~
  • 第七步:剩下过程就不多说了,两手都在忙着揪面,没空拍照。。。下完了,调味(盐,少少味精,少许花椒面,再加一点点醋),撒葱花,来个定妆照~
  • 第五步:加水之后,汤的颜色就是这个样子的~~这可比加番茄酱那种要来的味道正宗多了~
  • 第三步:烧油,下西红柿,炒啊炒炒啊炒,炒的西红柿尽剩红汤~~
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