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素炒猫耳朵

菜谱编号:061-629
素炒猫耳朵是【13683300407】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒猫耳朵”。
素炒猫耳朵
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
洋葱:适量胡萝卜:适量
黄瓜:适量--
调味料用量
蚝油:适量生抽:适量
盐:适量鸡精:适量
醋:适量香油:适量

素炒猫耳朵的做法步骤

  • 第九步:在捞出沥干水分备用
  • 第六步:锅中水烧开放入猫耳朵加一点盐,把它煮熟
  • 第五步:再把它要大拇指搓成猫耳朵的形状
  • 第十二步:再倒入猫耳朵翻炒几下
  • 第十三步:加入蚝油,生抽,盐,鸡精翻炒均匀喷入一点醋,再滴入香油即可
  • 第一步:把面粉放入大碗中
  • 第四步:再切成小丁
  • 第二步:水要慢慢的放,面要和硬一点醒发20分钟
  • 第十一步:锅中加油放入洋葱炒香,再加入胡萝卜一起翻炒几下,倒入黄瓜一起翻炒
  • 第三步:再把面檊成薄饼
  • 第八步:在捞出沥干水分备用
  • 第十步:把胡萝卜,洋葱,黄瓜切丁备用
  • 第七步:准备好一盆凉白开把煮好的猫耳朵捞出放入凉水中过凉
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒猫耳朵。

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