第六步:锅里放一碗高汤和一碗水,开大火,放入切成丝的韩式辣白菜,烧开水后调成中火,熬至白菜出味,剩约汤约1碗;
第五步:锅烧开水,煮至熟透,滤水后冷水泡,泡時加几块冰,让猫耳朵收缩,这样吃起来有點韧的感觉;
第四步:压好的小面坯放在撒了干粉的板上,等全部面坯做好后水煮;
第八步:再倒入玉米、青豆,把水烧开;
第一步:把面团搓得比做饺子皮要硬些干些;
第三步:寿司竹卷上撒些面粉,放一粒在上面用拇指按下去然后向前推,面坯就有了纹路和卷起来了;
第九步:倒入滤过水的猫耳朵,水一烧开,點放精盐、鸡精和辣椒油等调味,可上盘,上盘后吃時撒几滴麻油。
第七步:倒入切了粒的午餐肉和红萝卜,煮片刻;
第二步:切粒,稍搓圆;