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凉拌鸡腿

菜谱编号:061-658
凉拌鸡腿是【笨女人凡凡】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡腿”。
凉拌鸡腿
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:4只--
辅助料用量
青辣椒:1根花生米:少许
葱:少许蒜头:少许
红辣椒:1根--
调味料用量
盐:适量辣椒油:3大勺
鸡精:适量生抽:少许
糖:少许花椒粉:适量
陈醋:少许--

凉拌鸡腿的做法步骤

  • 第三步:把鸡腿和配菜混合在一起,按顺序加入调料。1·盐,适量2·鸡精,少许3·生抽,少许4·糖,少许5·陈醋,少许6·辣椒油,3大勺7·花椒粉,适量。在加调料的同时,边加边拌,直至拌匀为止。简单可口的凉拌鸡腿就这样完成了
  • 第一步:将鸡腿煮熟,凉透后,撕成条状。最好是在冰箱里稍稍冰一下,这样会比较有口感
  • 第二步:花生米用油炒过后,可以将油用来制作辣椒油。配菜可以用剪刀剪,比较方便
  • 相关食材:鸡腿

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