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番茄炒虾

菜谱编号:061-93
番茄炒虾是【面包说话】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒虾”。
番茄炒虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道非常好吃但是十分容易做的家常小菜,酸酸甜甜的口味适合全家老小的口味。省时省事还很营养,十分值得推荐^_<

番茄炒虾主厨:面包说话

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:200克--
辅助料用量
葱头:适量蒜头:适量
姜末:适量盐:适量
调味料用量
糖:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

番茄炒虾的做法步骤

  • 第三步:番茄洗净,烫皮,切成小块。
  • 第五步:放入虾、番茄,加入糖、盐,炒到虾熟即可。
  • 第二步:在虾肉里面,加盐、胡椒粉,腌5分钟左右
  • 第一步:鲜虾煮熟,剥壳,剔掉虾线
  • 第四步:锅内放油烧热,加入葱头、蒜头、姜末,爆香
  • 番茄炒虾做法技巧/窍门/补充说明:

    可用牙签剔出虾线,或是用刀将虾背轻轻划开,剔出黑色的虾线。
    个人比较喜欢用刀剔,因为比较快。
    也可以买现成的冰冻虾仁,直接化冰煮熟就行了。

    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄炒虾。

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