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尖椒炒蛋

菜谱编号:062-033
尖椒炒蛋是【好吃佬de幸福】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒蛋”。
尖椒炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就是一道很普通的家常菜,对应爱吃辣的朋友来说真是很不错的一道下饭的哟···

尖椒炒蛋主厨:好吃佬de幸福

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个尖椒:一把
辅助料用量
小葱花:1根--
调味料用量
鸡精:适量十三香:适量
油:3汤匙盐:1/3汤匙

尖椒炒蛋的做法步骤

  • 第一步:尖椒切成丝备用
  • 第二步:鸡蛋打好,锅中倒油待冒烟,倒入鸡蛋液
  • 第三步:鸡蛋盛出
  • 第四步:锅中再放少许油烧热,放入尖椒,炒制六七成熟倒入炒好的鸡蛋,放入盐和少许鸡精即可
  • 尖椒炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    在调鸡蛋液的时候,可以放少许水,这样鸡蛋炒出来会更嫩,快出锅的时候滴一点点醋,既可以增鲜又可以除鸡蛋的腥味哟

    相关食材:尖椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的尖椒炒蛋。

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