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手工馒头

菜谱编号:062-412
手工馒头是【烟水迷离】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工馒头”。
手工馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:160克酵母:2克
温水:80克白糖:5克

手工馒头的做法步骤

  • 第四步:发酵至两倍大,内部呈蜂窝状。
  • 第一步:把白糖和面粉混合均匀。
  • 第二步:酵母倒进温水里静置几分钟。
  • 第七步:发酵好放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右,再焖三分钟即可。
  • 第三步:把酵母水缓缓的倒入面粉中然后揉成光滑的面团。
  • 第五步:把面团排气后分成四份。
  • 第六步:分好的面团揉成馒头样式,进行第二次发酵。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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