葱香蛋炒饭
葱香蛋炒饭是【豆浆xxs】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、氨基酸，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋还有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：适量 | 鸡蛋：一颗 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：3根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
葱香蛋炒饭的做法步骤
葱香蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢吃炒饭的话，可以把米饭做的稍微硬一点更有嚼劲哦！
相关食材：葱