凉拌猪皮
凉拌猪皮是【zfl012345】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2·5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。炸过的猪皮比较容易保存,而且还可以做出许多不同的美食
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪皮:50克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 香菜:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 生抽:适量 |
凉拌猪皮的做法步骤
凉拌猪皮做法技巧/窍门/补充说明:
如果没时间泡猪皮,可在煮时适量延长时间
相关食材:猪皮