锅内倒油，下拌好的猪肉丝，香菇炒熟。
开胃莴苣瘦肉丝
开胃莴苣瘦肉丝是【番茄牛腩】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃莴苣瘦肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美味的下饭菜啊·很开胃的说。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴苣：500克 | 瘦猪肉：230克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：4朵 | 干淀粉：1汤勺 |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | -- |
开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤
锅内倒油，下拌好的猪肉丝，香菇炒熟。