韭菜花煮豆腐
韭菜花煮豆腐是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花煮豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水豆腐：2块 | 韭菜花：150克 |
| 红萝卜：50克 | 独蒜：1个 |
| 辣椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：1匙 | 蚝油：2匙 |
| 生抽：1匙 | 白糖：1匙 |
| 花生油：1匙 | 清水：适量 |
韭菜花煮豆腐的做法步骤
韭菜花煮豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、韭菜花要摘去老的，然后切成小段，红萝卜也切成跟韭菜花差不多粗的丝备用，这样好看又熟得均匀。
2、最后步骤，边淋入欠汁边翻炒均匀，动作要轻快，不然会翻烂豆腐，或者速度太慢，韭菜花出水过多，就会影响口感及卖相了。