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墨鱼炒韭菜

菜谱编号:063-104
墨鱼炒韭菜是【橙枫叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨鱼炒韭菜”。
墨鱼炒韭菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道很鲜美的家常炒菜

墨鱼炒韭菜主厨:橙枫叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
墨鱼:300克韭菜:150克
辅助料用量
姜丝:适量--
调味料用量
玉米油:适量料酒:适量
白糖:适量食盐:适量
鸡精:适量--

墨鱼炒韭菜的做法步骤

  • 第五步:然后放入墨鱼翻炒
  • 第二步:韭菜洗干净后切段备用,姜切丝备用
  • 第三步:改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下,这样就能成墨鱼卷了,然后捞出备用
  • 第一步:小墨鱼解冻后,改刀
  • 第六步:加入少许料酒去腥,最后加入韭菜翻炒
  • 第四步:锅中放入少许玉米油,油热后先将姜丝放入炒香
  • 第七步:锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味,翻炒片刻即可出锅
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:墨鱼韭菜

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