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山菜猪肉水饺

菜谱编号:063-288
山菜猪肉水饺是【赵涵妈的天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山菜猪肉水饺”。
山菜猪肉水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

近几年人都吃野菜,也把我的兴趣勾上来了,野菜中我最喜欢吃的是山菜,婆婆每年都摘好多,冰起来,想什么时候吃就什么时候吃,今年婆婆身体有点不舒服,趁回老家的功夫我就自己上山去摘的,好好吃!

山菜猪肉水饺主厨:赵涵妈的天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山菜:500克猪肉:400克
辅助料用量
韭菜:100克--
调味料用量
盐:适量生抽:适量

山菜猪肉水饺的做法步骤

  • 第八步:到花生油,盐,生抽拌匀
  • 第十一步:下锅煮,饺子都浮起来就熟了
  • 第四步:把山菜切碎放在凉水中淘一下
  • 第九步:面切小剂子擀成皮
  • 第一步:山菜洗净
  • 第二步:锅中开水,把山菜焯一下
  • 第三步:把焯好的山菜过一遍凉水
  • 第五步:猪肉切丁用酱油,油,盐腌一下
  • 第七步:把肉,和切碎的山菜倒到韭菜里
  • 第六步:韭菜切碎
  • 第十步:用皮把馅包起来
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:猪肉山菜

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