儿时的记忆-----糖三角
儿时的记忆-----糖三角是【竹韵清风_2012】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿时的记忆-----糖三角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想起小时候吃过的糖三角，咬一口就会流出糖汁，又甜又烫，吃得慢了，糖汁会顺着手流下来，忍不住会去舔那些流出来的糖汁。。。这样的画面你一定很熟悉吧。
家里刚好有淘宝的小麦胚牙，一并加入面粉，酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌，继续用温水和面，揉匀发酵至二倍大。这次做了二种馅的，红糖的和桂花白糖的，红糖按4：1的比例加入了面粉。分割包好后放入蒸锅中二次发酵，冷水入锅十分钟后关火再虚蒸三分种即可食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：适量 | 酵母：适量 |
| 桂花糖：适量 | 水：适量 |