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菊花馒头

菜谱编号:063-589
菊花馒头是【我家总厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花馒头”。
菊花馒头
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量紫薯:两个
辅助料用量
白砂糖:适量牛奶:适量

菊花馒头的做法步骤

  • 第八步:捏起一小片向一边拧一下,其它的也这样拧一下,就成了这个样子,醒一会上锅蒸二十分钟就行了。
  • 第三步:用温开水化开酵母,放入面粉和和好的紫薯泥,和成紫薯面团。
  • 第六步:将一小块白色的面团擀成面饼,面饼不要太薄,再将一小块紫薯面团团成圆圆的,放在面饼上面,象包包子一样把紫薯面团包起来,有折的一面向下,用手掌压一下。
  • 第九步:蒸好的成品。
  • 第四步:同样用温水化开酵母,加入牛奶和白砂糖,和一个白色的面团。
  • 第一步:将紫薯放蒸锅蒸熟去皮压碎。
  • 第五步:将和好的面团盖上盖子或用湿布盖一下防干,发酵至两倍大。
  • 第二步:紫薯有些干,加入牛奶澥开。
  • 第七步:然后用刀均匀地切开几个口。
  • 相关食材:菊花

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