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乌鱼炖豆腐

菜谱编号:063-68
乌鱼炖豆腐是【面朝阳光】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鱼炖豆腐”。
乌鱼炖豆腐
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
乌鱼:适量西红柿:适量
豆腐:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量

乌鱼炖豆腐的做法步骤

  • 第三步:豆腐一块洗净备用
  • 第二步:鱼切块备用
  • 第一步:鱼去脏处理干净
  • 第五步:西红柿去皮切粒
  • 第六步:热锅下油炝香姜蒜,将鱼块稍煎,调入适量料酒
  • 第四步:豆腐切成片
  • 第十步:煮至西红柿充分出汁,调入适量盐和味精即可
  • 第八步:加入一大碗水,煮一会
  • 第九步:鱼汤煮出味,加入西红柿
  • 第七步:倒入豆腐与鱼一块煎一会
  • 相关食材:豆腐

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