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韭菜鸡蛋煎饼

菜谱编号:063-994
韭菜鸡蛋煎饼是【厨房小兵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋煎饼”。
韭菜鸡蛋煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

适合早餐的快手鸡蛋饼

韭菜鸡蛋煎饼主厨:厨房小兵

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:1个
韭菜:适量--
辅助料用量
五香粉:适量盐:少许
食用油:少许--

韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 第四步:转动锅,把面糊转匀。
  • 第一步:把主料、配料加水调成稀糊状,用勺子挑起成线就可以了。
  • 第三步:用勺子加入适量面糊
  • 第二步:开小火烧热平底锅,加少许油用刷子刷匀。
  • 第六步:打开锅盖,看看面糊是否凝住。
  • 第七步:用铲子翻面后,继续煎一会。
  • 第五步:加盖子少焖一会,同时把火也稍微调大一点。
  • 第八步:煎至微黄时就可以出锅了。
  • 韭菜鸡蛋煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、韭菜可以换成葱花、蒜苗等多种菜,味道一样好吃。
    2、煎饼过程中要经常转动锅,以防止糊锅。

    相关食材:鸡蛋韭菜

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