杂拌金针菇
杂拌金针菇是【你在我的左手边】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂拌金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
近日气温忽然升高,孩子的胃口不太好,所以做了些凉菜,开开胃
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金针菇:适量 | 黄瓜:适量 |
小香肠:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
酱油:适量 | 陈醋:适量 |
鸡精:适量 | 香油:适量 |
杂拌金针菇的做法步骤
杂拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、金针菇为保证爽脆的口感焯水时间不可太长
2、黄瓜切丝后淋少许盐腌制后挤干水分,可让黄瓜更入味
3、最后拌匀后可根据个人口味添加香菜段,保证菜品的美观性,自己家食用我就不那么讲究了,儿子不喜欢吃香葱和香菜,所以没放啊
相关食材:金针菇