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海带鸡蛋汤

菜谱编号:064-135
海带鸡蛋汤是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带鸡蛋汤”。
海带鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带是一种营养价值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。

海带鸡蛋汤,也很适合小孩子的哦,既能补充钙质又能补充蛋白质,营养丰富,是一款很好喝的汤。

海带鸡蛋汤主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海带:50克鸡蛋:2个
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量料酒:适量
味精:适量--

海带鸡蛋汤的做法步骤

  • 第七步:鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
  • 第三步:放海带翻炒
  • 第九步:待蛋液凝固后再搅动加少许盐和味精调味即可盛出
  • 第五步:倒入适量的清水
  • 第六步:盖盖,大火烧开
  • 第一步:海带洗净切小条,葱切末
  • 第四步:加入适量的盐和花椒粉炒匀
  • 第八步:锅开后,转圈倒入蛋液
  • 第二步:热锅热油,葱花爆香
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸡蛋海带

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