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鲜虾小馄饨

菜谱编号:064-282
鲜虾小馄饨是【吮指@舌尖】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾小馄饨”。
鲜虾小馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜虾小馄饨,很适合小朋友作为早点。有荤有素、菜肉搭配,营养比较全面,再配一点主食、水果,就是很好的小朋友早点。

鲜虾小馄饨主厨:吮指@舌尖

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量对虾:适量
馄饨皮:适量--
辅助料用量
虾皮:适量紫菜:适量
鸡蛋:适量香葱:适量
香菜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
香油:适量--

鲜虾小馄饨的做法步骤

  • 第五步:5·煎蛋皮的时候,只要几滴油就可以了,千万不要多,把鸡蛋倒入转一下就可以。
  • 第一步:1·原料:猪肉、对虾、鸡蛋、馄饨皮、紫菜、虾皮、水淀粉、香葱、香菜。
  • 第八步:8·在碗中加葱花、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油,将煮开的馄饨倒入就可以。
  • 第三步:3·吧猪肉和对虾斩成蓉。
  • 第九步:9·
  • 第二步:2·将对虾去壳,挑去虾线,用生姜腌一下。
  • 第四步:4·在馅料中依次加入盐、生抽、葱花(最好是加葱白,以免在下锅以后,葱绿发黄,颜色不好看),水淀粉一定不要忘记,这样可以使馅料嫩滑,不至于发柴。
  • 第六步:6·馅料完成,就可以包馄饨了。
  • 第七步:7·将馅料放到皮子中间,用拇指和食指向中间一捏就可以,不用担心会散出来。
  • 相关食材:

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