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甜甜圈

菜谱编号:064-602
甜甜圈是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜圈”。
甜甜圈
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
牛奶:100ML鸡蛋:1个
酵母:6克巧克力:适量
调味料用量
红糖:30克--

甜甜圈的做法步骤

第八步:生胚静置发酵45分钟左右

甜甜圈做法第八步骤

第四步:揉成光滑的面团

甜甜圈做法第四步骤

第五步:发酵到两倍大,拿筷子插一下(不塌陷,不回缩即可)

甜甜圈做法第五步骤

第一步:在面粉中间挖个洞,将鸡蛋打散,倒入其中

甜甜圈做法第一步骤

第十步:把甜甜圈一个个的下油里炸至两面金黄即可

甜甜圈做法第十步骤

第三步:把晾凉的牛奶一點點的加入到面粉中

甜甜圈做法第三步骤

第二步:把牛奶放进微波炉最小火1分钟,拿出来加入红糖和酵母搅拌均匀,放置变凉

甜甜圈做法第二步骤

第七步:炒没有磨具,拿了两个不同大小的圆形杯子,压出两个同心圆,再把多余的面团揉起来再重新擀,直到面团用完为止

甜甜圈做法第七步骤

第十二步:把巧克力酱淋到甜甜圈上即可

甜甜圈做法第十二步骤

第六步:砧板上抹點干粉,把面团擀成1厘米左右的面皮(薄點厚點随你自己,个人觉得只要别太厚了就行)

甜甜圈做法第六步骤

第九步:锅子里加足够的食用油烧至8成热(可以丢一下块面团下去试试看,如果面团马上就腾起来就是温度可以了)

甜甜圈做法第九步骤

第十一步:巧克力隔水热熔

甜甜圈做法第十一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜甜圈。

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