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炒霸王花

菜谱编号:064-77
炒霸王花是【采衣】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒霸王花”。
炒霸王花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为老公去上海相机没回来,昨天又偷懒,所以今天才动手做了这个菜,口感清淡爽滑,很独特的味道,我一个人把一大盘都吃了,老公嘴巴挑,他觉得奇怪的菜统统不吃,发几张去年晚上去看火龙果花开放时候的照片,晚上9点是开始陆续绽放的时候,早上去很多花基本开始回拢了,不长果子的花就摘下来,大部分是晒干,煲汤,炖鸭之类的,也可以炒起来吃,味道都不错,先吃三朵新鲜的。

炒霸王花主厨:采衣

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
火龙果花:适量肉丝:少许
辅助料用量
蒜末:适量--
调味料用量
干辣椒:两个--

炒霸王花的做法步骤

  • 第二步:冲洗干净。
  • 第三步:切宽条。蒜切末,辣椒切碎,肉切丝用少许盐淀粉腌制待用。
  • 第一步:把花里面的花蕊撕去。
  • 第四步:锅上火加少许油,放入蒜末,辣椒末,出香味把肉丝放入略炒。加盐白糖、鸡精,料酒,爆炒两分钟即可装盘。
  • 菜谱标签:素菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒霸王花。

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