紫薯蛋卷
紫薯蛋卷是【香炸鸡蛋】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯除了蒸、烤能吃到它原有的香味外，煮成稀饭食用能开胃、促进消化；用调理机打成浓稠状，能加强肠胃功能、使排泄顺畅······吃法多样、健康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：500克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 鲜奶油：适量 | 盐：1/4小勺 |
| 糖：1大勺 | -- |
紫薯蛋卷的做法步骤
紫薯蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
用春卷皮来制作蛋卷紫薯泥，并油炸，会更酥脆。
相关食材：紫薯