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秘制凤爪

菜谱编号：064-808

秘制凤爪是【yangaayou】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制凤爪”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近很喜欢吃凤爪，辣辣的很入味。

可是外面买的又不放心，盐又太多，吃起来口味太重，还是自己动手来做一做吧！

喜欢什么味道就怎么来调，随心所欲，做起来很开心，吃起来很舒心~~

秘制凤爪主厨：yangaayou

第八步：锅里倒入适量的水，继续翻炒，等锅中水收干就可以出锅了！

第三步：锅中放适量的水，入锅煮。

第七步：倒入凤爪翻炒，如果想吃甜口的可以再第六步放入适量白糖，既可调色又可调味。

第五步：葱姜准备好，想吃刺激的就来点花椒，辣椒之类的。

第一步：洗净

第二步：将凤爪指甲剪掉，斩断。此步骤是为了防止吃的时候嘴巴被凤爪划破···

第六步：锅里倒入适量的油，油热之后倒入准备好的葱姜花椒辣椒爆香。

第四步：煮烂之后，盛出来，用冷水冲洗。此步骤是为了将凤爪上的煮出的淤血洗掉，并且增加凤爪Q度。

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