辣味早餐肠
辣味早餐肠是【DIY的美味】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味早餐肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣味香肠比较适合爱吃辣的人士，早餐夹在面包里，也可以做辣味肠汤。制作方便简单，可以灌肠或做成汉堡饼，食用时以中火煎的方式最佳，微波带焗烤也可以；标准的西式早餐肠口味，与麦当劳的早餐猪柳堡的肉饼类似，具有特殊的香辛料风味及口感；煎完后的早餐肠有浓郁标准的西式风味，颗粒肉的口感，油而不腻；传统上早餐肠是由猪肉做成的，但是牛肉，鸡肉，羊肉，鸭肉也可以做为原料，但是必须含有适当的脂肪；早餐肠搭配煎蛋，面（米）食，牛奶是最营养的组合，辣味早餐肠配料突出香辣味，所以喜欢辣味的朋友们可以学一下，想吃的时候做几个，我也是刚刚上手，熟练了就好了~！~！~！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜肉：800克 | 肥肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 肠衣：2M | -- |
| 调味料用量 | |
| 辣味香肠料：34克 | -- |
辣味早餐肠的做法步骤
辣味早餐肠做法技巧/窍门/补充说明：
腌制比例：
腌料：水：原料肉＝3·4：10：100
其他配料:
水（冰水或凉水）100克
建议烤制时间：
蒸煮：15分钟左右
油煎：5－6分钟