韩式辣味年糕
韩式辣味年糕是【台湾大同TATUNG】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣味年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
近几年由于韩剧盛行,
许多韩式料理也跟着非常风行并深受欢迎,
其中有韩国平价美食的辣炒年糕就是其中之一,
今天分享点特别做法,不但快速方便,
而且绝对入味,也不怕不懂得掌握火候而有焦锅困扰,
更重要一定成功,且不用搞得满身油烟喔。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韩式年糕:200克 | 洋葱:1/4个 |
青葱:2根 | 红萝卜:酌量 |
辅助料用量 | |
韩式辣酱:2大匙 | 酱油:1茶匙 |
高汤:200CC | 糖:1大匙 |
熟白芝麻:少许 | -- |
韩式辣味年糕的做法步骤
韩式辣味年糕做法技巧/窍门/补充说明:
是不是相当简单方便呢~食材透过蒸煮过程养份不流失,
年糕也不必左铲右炒就能非常入味,而且只要确实熟透自然而然酱汁就非常浓稠喔,
这不管是正餐,点心,或做为宵夜都超方便的,
另外除了芝麻,也可于盛盘时加上酌量吉士,口感会更香纯也更温润,
是我自己非常喜欢的另一种吃法,喜欢的朋友赶紧试试看。
相关食材:年糕