红烧排骨
红烧排骨是【秋盐紫】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子是一个无肉不欢的家伙，很喜欢吃红烧排骨，每一次都会吃到撑，呵呵
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：两斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 五香粉：适量 | 姜：一小块 |
红烧排骨的做法步骤
红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
以前做红烧排骨总是用小火慢慢的把排骨炖酥，这样子不仅费煤气，而且烧出来的排骨感觉汤反而比肉要好吃。后来一个很有经验的阿姨告诉我，做红烧排骨或者红烧鸡块，可以先用小火炖二十分钟左右，然后用高压锅再烧二十分钟左右，这样子排骨更香，而汤也很有味道！
相关食材：排骨